Шановні власники, керівники та технологи мініпивоварень України!
12 червня 2018 року в пивоварні «Шульц-Сервіс» урочистою церемонією нагородження учасників та переможців завершився IV Всеукраїнський професійний конкурс серед мініпідприємств галузі, який проводився в рамках акції «Грані якості – 2018».
Конкурс розпочався 24 травня 2018 року із засідання конкурсної комісії з оцінки якості пиво-безалкогольної продукції мініпивоварень.
Комісія складалась з Президії :
Голова конкурсної комісії – генеральний директор ПрАТ «УКРПИВО» Коренькова Г.М.
Заступник Голови конкурсної комісії– заступник генерального директора-головний інженер ПрАТ «УКРПИВО» Лавріненко М.О.
Секретар конкурсної комісії – заступник головного технолога-начальника виробничо- технологічного відділу ПрАТ «УКРПИВО» Матвійчук О.М.;
членів журі – експертів:
1.Бєлошицька Р.В. – головний технолог-начальник виробничо-технологічного відділу ПрАТ «УКРПИВО»;
- Голушко О.М. – менеджер з сертифікації та оцінки якості готової продукції ПрАТ «Карлсберг Україна»;
3.Куц А.М. – завідувач кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства НУХТ, доцент, кандидат технічних наук;
- Микусевич В.Я. – віце-президент Асоціації якості України, експерт з якості пиво-безалкогольної продукції;
- 5. Прусакова О.А. – провідний інженер-хімік Головної вимірювально-технологічної лабораторії з контролю якості ПрАТ «УКРПИВО»
Зразки пива, що відповідали нормативно-технічній документації, були представлені в наступних номінаціях: світле, напівтемне, темне, пшеничне.
В порівнянні з минулим роком, мініпідприємства значно підвищили якість продукції, порадували експертів оригінальністю рецептур, і як наслідок, гармонійною злагодженістю органолептичних показників , а також мікробіологічною чистотою представлених зразків.
За програмою конкурсу на дегустацію були подані 26 зразків пива від 12 мініпідприємств України, а саме:
- світлого –14 зразків;
- пшеничного – 5 зразків;
- напівтемного – 2 зразки;
- темного –5 зразків.
Експерти оцінили кожний зразок, і за результатами комісія визначила переможців IV Всеукраїнського професійного конкурсу «Грані якості – 2018». В цьому році медалями за високу якість продукції були нагороджені :
| 1 | ФОП Кожан Василь Юхимович |
«Імбирне»,світле Золота медаль |
| 2 | ТОВ «Арена-Центр» | «Арена Темне», темне
Срібна медаль |
| 3 | ТОВ «ДНІПРОПАБ» («ЄВРОАЗІАТСЬКА ПИВНА ГРУПА») | «Лагер», світле
Золота медаль |
| «Темне», темне
Золота медаль |
||
| «Десятка», світле
Золота медаль |
||
| 4 | ФОП Прищепа Василь Іванович | «Hott’s LAGER»
(«Хотт’с ЛАГЕР»), світле Золота медаль |
| «Golden Ale»
«Золотий Ель», напівтемне Срібна медаль |
||
| 5 | ФОП Глазунова Катерина Олександрівна | «KOVT» («КОВТ»), світле
Золота медаль |
| 6 | ТОВ «Гроу Тех» | «Мюніх Хелес», світле
Золота медаль |
| «Мюніх Хелес лагер бір», світле
Золота медаль |
||
| «Амбер-Вайс», темне
Срібна медаль |
||
| 7 | ТзОВ «Компонент ЛБ» | «Бургомістр Лагер», світле
Золота медаль |
| «Бургомістр Голден Ель»,світле
Золота медаль |
||
| 8 | ТОВ «ЕКО-ПРОДУКТ» | «KUNSTFLUG HELL», світле
Золота медаль |
| «KUNSTFLUG DUNKEL», темне
Золота медаль |
||
| «KUNSTFLUG СITRA», світле
Золота медаль |
||
| 9 | ФОП Мотрук Василь Дмитрович
(Броварня «Микуличин») |
«Гуцульське» Житнє, темне
Золота медаль |
| «Гуцульське» Медове, напівтемне
Золота медаль |
||
| 10 | ТзОВ «Захід-Буд»
(«Волинський Бровар») |
«Weizen» («Вайцен»), світле пшен.
Золота медаль |
| «Hefe-Weizen»
(«Хефе-Вайцен»), світле пшеничне Золота медаль |
||
| «Porter» («Портер»), темне
Золота медаль |
||
| 11 | ФОП Лихолат Микола Анатолійович | «Пінта Медове», світле
Золота медаль |
| «Пінта Пшеничне», світле пшен.
Золота медаль |
||
| 12 |
ПП «Шульц-Сервіс» |
«Шульц – Світле», світле
Золота медаль |
| «Шульц – Пшеничне», світле пш.
Срібна медаль |
||
| «Шульц – Медове», світле
Золота медаль |
Церемонію нагородження відкрила генеральний директор ПрАТ «УКРПИВО» Коренькова Г.М. , яка привітала учасників конкурсу і відзначила якісно новий, високий рівень представленої продукції.
Із теплими словами до присутніх звернувся Голова Наглядової Ради ПрАТ «УКРПИВО», генеральний директор ПАТ «САН ІнБев Україна» Хренов Д.Ю., який підкреслив важливість розвитку крафтового пивоваріння в напрямку поширення відповідального споживання.
З побажаннями подальших успіхів, злетів до найвищих граней якості нагороджували золотими і срібними медалями члени конкурсної комісії Куц А. М. – завідувач кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства НУХТ, доцент, кандидат технічних наук; Прусакова О. А. – провідний інженер-хімік Головної вимірювально-технологічної лабораторії з контролю якості ПрАТ «УКРПИВО».
Спеціальними нагородами в номінації « Успішний дебют» за високу якість продукції , підтверджену золотими медалями, були відзначені:
ФОП Глазунова Катерина Олександрівна
ФОП Прищепа Василь Іванович
ТОВ «Гроу Тех»
Із нагородами «За високу майстерність» привітала генеральний директор ПрАТ «УКРПИВО» Коренькова Г.М.:
ТОВ «ДНІПРОПАБ» ( «ЄВРОАЗІАТСЬКА ПИВНА ГРУПА»)
ТзОВ «Захід-Буд» («Волинський Бровар»)
ТзОВ «Компонент ЛБ»
Найвищі нагороди –ГРАН-ПРІ в цьому році заслужили:
ТОВ «ЕКО-ПРОДУКТ»
ФОП Мотрук Василь Дмитрович (Броварня «Микуличин»)
Ці відзнаки, а також найвищі нагороди в номінації «КРАЩИЙ ПИВОВАР
IV Всеукраїнського професійного конкурсу «Грані якості – 2018» вручив Голова Наглядової Ради ПрАТ «УКРПИВО», генеральний директор ПАТ «САН ІнБев Україна» Хренов Д.Ю. нашим лідерам- новаторам, творцям сучасного якісного крафтового пива:
Ваша Даніелю
Лихолату Миколі Анатолійовичу
Урочиста церемонія нагородження завершилася підведенням підсумків конкурсу на «Кращий дизайн бокалу», на який підприємства представили 13 зразків. Переможцем 2018 року стала пивоварня «Арена-Центр», пивний бокал якої був визначений комісією, як самий витончений.
Компанія «УКРПИВО» вітає всіх учасників IV Всеукраїнського професійного конкурсу «Грані якості – 2018» із заслуженими нагородами, бажає подальших успішних творчих проектів і нагадує, що досконалості і майстерності немає меж! Доброго Вам здоров’я і щастя в родині!