2019,Всеукраїнський день якості,ГАЛЕРЕЯ,Микулинці,Новини,Продукція

Науково-інформаційний практикум “Всеукраїнський день якості підприємств пиво-безалкогольної галузі”

11-12 вересня 2019 року   відбувся науково-інформаційний практикум «Всеукраїнський день якості підприємств пиво-безалкогольної галузі» (День якості) на ТОВ «Микулинецький Бровар»

У цьому заході прийняли участь понад 60 осіб з підприємств пиво-безалкогольної галузі України та вітчизняних і зарубіжних фірм.

З урочистим  привітанням до учасників Дня якості  звернулися генеральний директор ПрАТ «УКРПИВО» Коренькова Галина Миколаївна та Голова Наглядової Ради ТОВ «Микулинецький Бровар» Троян Ірина Ярославівна, які відкрили науково-інформаційний практикум.

Учасники Дня якості з цікавістю заслухали наступні актуальні доповіді:

  • Вимоги Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» та відповідальність виробників за порушення вимог щодо маркування;
  • Мікрофільтрація у пивоварінні;
  • Використання забарвлюючих концентратів ТМ EXBERRY у пиво-безалкогольній галузі;
  • Ефективність використання ферментних препаратів фірми Дюпон (Данія);
  • Експрес-контроль якості пива: рішення від HLR та Zeutec;
  • Рішення в області контролю якості в процесі виробництва пива та безалкогольних напоїв;
  • Перехід на нову версію ДСТУ ISO 22000 «Система управління безпечністю харчових продуктів;
  • Смако-ароматичні властивості сортів хмелю української та зарубіжної селекцій виробництва Холдингу “Хміль України”;
  • Натуральні ароматизатори та їх роль у формуванні смаку безалкогольних напоїв та спеціального пива;
  • Використання екстракту стевії  у виробництві безалкогольних напоїв.

В рамках Дня якості проведено засідання дегустаційної комісії, де було продегустовано, надано характеристику та оцінку якості поданих  25 зразків пиво-безалкогольної та слабоалкогольної продукції .

Учасники Дня якості також відвідали виробничі цехи ТОВ «Микулинецький Бровар».

На завершення Дня якості учасники відвідали «Релігійний центр» в с. Зарваниця.

Для християн усього світу Зарваниця добре відома чудотворною іконою  і цілющим джерелом, біля якого з’являлася Божа Матір. Зараз на цьому місці споруджено Зарваницький духовний центр — комплекс церковних споруд з Собором Зарваницької Матері Божої, що належать Українській греко-католицькій церкві. Щороку сотні тисяч паломників приходять сюди на прощу.

Та цей День якості запам’ятається всім учасникам не тільки, як два дні навчань. Перш за все, це були дні спілкувань, доброзичливості, щедрої гостинності, теплих відносин. І за це щирі слова вдячності всім працівникам ТОВ «Микулинецький Бровар».